Johann Lafer

Johann Lafer

Johann Lafer ist ein Phänomen. Er hat sich Sterne erkocht, Goldmedaillen gewonnen, Festbankette der Uno – Vollversammlung ausgerichtet, internationale Galaempfänge verköstigt, Kochsendungen zu Kultsendungen stilisiert, Kochbücher zu Bestellern gemacht und nebenher ein ebenso idyllisches wie ausgeklügeltes Genießer – Imperium im Hunsrück aufgebaut.

Seine Stromburg im Städtchen Stromberg beherbergt ein kleines luxuriöses Hotel, das Gourmetrestaurant „ Le Val d’Or“ und das Restaurant „ Bistro d‘Or“. Als Helikopterpilot verbindet er mit Leidenschaft das Fliegen mit dem Genuss und gründete „ Heli Gourmet – Genuss zum Abheben“.

Johann Lafer ist Missionar in Sachen Ernährung und Lebensqualität. Johann Lafer arbeitet Tag für Tag für mehr Genuss und eine klare Verschiebung der Prioritäten. Denn genau wie die Franzosen als Meister des Savoir Vivre geht er davon aus, dass man sich wohl fühlen muss, um gute Leistungen zu bringen. Und um sich wohl zu fühlen, muss man gut essen. Immer wieder demonstrieren, dass kochen richtig Spaß machen kann, sieht Johann Lafer als leidenschaftliche Lebensaufgabe. Sein Motto lautet: „ Ein Leben für den guten Geschmack“.

Lafers Küche definiert sich nicht zuletzt aus der Verbindung von innovativen und eigenständigen Ideen, der Qualität seiner stets sorgfältig ausgewählten Produkte – unabhängig von Ihrer Herkunft und der Fähigkeit, seinen Gästen einen faszinierend atmosphärischen Gesamteindruck zu vermitteln.

Das Fernsehen verschafft ihm aufgrund seiner Popularität die Möglichkeit, ein Millionenpublikum zu erreichen, das er an seinem Erfahrungsschatz als Starkoch teilhaben lassen kann. Gourmets und begeisterten Hobbyköchen verrät er in seiner Kochschule Kniffe und Tricks aus der Sterne-Praxis.

  • 06Nov
    Johann Lafer
    Koelnmesse Halle 6, Köln
    06. Nov. 2011 - 13:30 h
    TICKETS

  • 06Nov
    Johann Lafer
    Koelnmesse Halle 6, Köln
    06. Nov. 2011 - 16:30 h
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  • 06Nov
    Johann Lafer Meet&Greet + Kochshow
    Koelnmesse Halle 6, Köln
    06. Nov. 2011 - 13:31 h
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